茉莉花泡茶如果使用的是茉莉花的叶子来泡茶，则是属于清茶，而如果使用的是茉莉花的花朵来泡茶的话，这就是属于花茶了。茉莉花不同的部位泡茶所属的类别当然是不一样的，它的叶子跟花都是能够泡茶的。茉莉花的叶子比较尖细，经过专门的烘培之后，能够有浓浓的香味散发出来，用来泡茶非常不错，而且还会喝过之后有一丝丝的甜的感觉。当然用茉莉的花来泡茶，相信很多人都是比较喜欢的，白白的茉莉花泡在水中之后香气清淡，喝过之后会口齿留香，所以茉莉花不同的部分所属的茶的类别是不一样的。