很多人分不清煮西米露是要用凉水还是热水？煮西米露时要用开水煮，所以要先烧一锅开水。然后在开水中倒入西米露并继续烧煮一分钟，熄火焖一段时间，然后捞出西米露，过一遍凉水即可。过完凉水的西米露能够从煮完黏在一起的状态下分离开，这样之后就可以加入桂圆或者其他食材来做自己想要做的甜点了，非常简单，西米露是夏天各种凉品甜点必备的一种食材。

好了，以上就是关于煮西米露用凉水还是热水的全部介绍了，希望大家看完本篇文章都能学会如何做西米露！