1、生蚝是厨余垃圾。

2、狭义的厨余垃圾包括：丢弃不用的剩菜剩饭、细小的骨头、动物内脏、茶叶渣、果壳瓜皮、蛋壳、茶渣、骨头等，这些垃圾都是有机垃圾的一种，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。

3、厨余可以作为堆肥使用，用于蔬菜、水果种植或者花卉种植等等。

4、厨余堆肥主要要有下面几个条件：含碳有机物如干树叶、木屑、纸、花生壳、瓜子壳等含氮有机物如水果和蔬菜废弃物、咖啡渣、麦芽粉等。