1、红薯皮是属于湿垃圾/厨余垃圾。湿垃圾/厨余垃圾指餐饮垃圾、厨余垃圾、及废弃食用油脂和集贸市场有机垃圾等易腐食性垃圾，包括废弃的食品、蔬菜、瓜果皮核以及家庭产生的花草、落叶等。

2、常见的湿垃圾/厨余垃圾有：马铃薯、菜叶、西瓜皮、鱼骨头、甘蔗、蛋糕、虾壳、玉米、面包、草莓、香蕉皮、辣椒、蟹壳、巧克力、茄子、豌豆皮、苹果、树叶、蛋壳、番茄酱等等。