牛仔骨一般煎5到10分钟就可以了，其实对于牛仔骨的烹饪时间并不重要，因为火候的不同，煎制的时间也有所不同。只要我们看到牛仔骨呈现出有一点点的焦褐感，说明牛仔骨就已经熟了。对于牛仔骨这种食材，他一般比较偏薄，所以是不推荐煎得太久而且全熟的。因为如果这样，可能会导致牛仔骨出现嚼不烂的情况。