很多朋友想知道木耳有保质期吗？其实木耳也是有保质期的。不过木耳的保质期是比较长的，一般来说如果是晒干的黑木耳，那么保质期可以长达三到四年左右，但是木耳需要比较干燥的环境进行保存，一定不能与空气长时间接触或者和水分产生接触，否则木耳会快速发生腐坏，同时保存木耳时，还要注意不能有虫子。所以我们在保存木耳时，一定要将木耳放在阴凉通风且干燥的环境内进行保存，可以考虑将它放入冰箱内进行保存，如果发现木耳产生了变质或者有霉味，那么一定不可以使用要及时将它丢弃。