白酒在储存的过程中，需要注意对于酒瓶密封与周围的温度控制，还要注意不要让阳光直接照射到酒瓶身上，这样会加速酒氧化过程，也会导致酒的口感变差。要知道对于一瓶好酒如何去保存，是很重要的一个步骤。在保存的过程中，为了避免酒的挥发，就需要对于酒瓶进行一定的密封处理，可以选择用胶带将酒瓶的瓶口给缠住，这样能够在一定的程度上避免酒精的挥发。而储存酒的周围温度也是需要注意的，不能温度过高，也不能温度过低，最好是在12-15℃的恒温状态，这样对于白酒的保存能够起到一定的作用。