4人左右的砂锅最好选择5升容量的砂锅，不过选择砂锅大小最好看自己需要煮什么菜色。如果是要熬汤汁的菜色，最好选小一点，小一点汤汁的味道也会浓很多。如果是正常只是砂锅煮菜的话，四人用5升的大小刚刚好。

现在很多年轻人嫌专门为了煮一道菜而要买一个砂锅不划算，有时候将就用普通的锅，煮出来的味道肯定跟砂锅煮出来的不一样。但其实砂锅到现在还没被退休的原因，肯定是因为砂锅煮出来的味道有专属于它独特的味道，所以用对器皿，事半功倍。