黄花菜是属于很不错的保健品，同时还是一种干货，每次在上市之前就会进行采摘。通常它的适应能力很强，抵抗疾病的能力很强，对待土壤也没有很高的要求，有着非常不错的产量，无论在什么季节种植都能成活起来，那么黄花菜几月份采摘呢？黄花菜采摘的时间是在六月下旬开始，然后会一直到八月上旬结束，整个采收期大概维持四十天左右。如果想要去采摘黄花菜，时间是很重要的部分，最好选择上午的五点到十点钟比较合适。不过具体还是要看它的品种来确定，毕竟类型不同采摘的时间也会出现一定的差异，采摘的时候应该从上面往下面，从外面到里面去采摘。