杨柳树和柳树的区别可以从芽、叶片、苞片去分辨。杨柳的芽被鳞片层层包围的，而柳树就只有一层。然后叶片的话，杨柳的叶片会相对比较大，而柳树的叶片是很细的。杨柳的苞片有裂口，而柳树则没有。

这些区别算是比较的细微的了，不仔细观察的话是挺难去分辨出来的。杨柳和柳树的用途也是不一样的，杨柳可以用于防风固沙，作为防护林，也可以用于制作家具。而柳树形态比较柔美，主要用于造纸，编制器具。两者各有优缺点，主要还是扬长避短为主。