可能现在很多人面对各种植物，就是无法把它的名字给说出来，那么什么是欧洲鹅耳枥？它是属于乔木，高度能够达到15到25m，直径差不多是属于0.6m左右，树干很细长。最主要分布的地方是在伊朗和欧洲等，曾经是从法国进口过来的，还是属于很少见的品种。它的应用价值非常高，不仅可以用来制作钢琴，还能制作成滑轮或者地板等，而且把它弄成黑色之后还嫩用来替代黑檀。另外它的光泽度很高，纹理也比较清晰，质量比较硬，强度很高，无论弯曲性或者磨光方面都很理想，干燥起来很容易，不耐腐，干缩大。