茄子只开花不结果的原因是因为温度过低湿度过大，这样一来就会导致茄子不会结果，或者结出来的果实不好看。

茄子这种常见的蔬菜虽说比较容易养也很好吃，但也存在一些种植的问题。种植者一定要时刻关注者茄子的开花情况、授粉情况和结果情况。现在已经出现了圆鼓鼓的茄子，是经过改良和杂交得来的。茄子的种植还需要水分和湿度的控制，否则就会出现一系列的情况，像不结果、结果出来萎缩或者有疤痕，所以在温度和湿度的控制上一定要精准把握。