虽然皮皮虾的味道很不错，但真正说起来还是母的口感会更好，也能说非常肥美，可是大家在挑选的时候并不知道如何区分公母。其实并没有那么复杂，首先可以把它给翻过来，然后去看它腿部中间的位置，要是可以明显看到有三条发白的线，这就意味着是母的，反之就是公的。然后可以看它的胸部前面，要是在第三对爪子上面能够看到小腿，这就意味着是公的，要是没有就说明是母的，最后就是看它的虾背，如果有墨线，这就说明是母的，公得皮皮虾上面是没有的。