相信大家都知道鱼的身上会有很多的寄生虫，如果没有把这些寄生虫给杀死，不小心感染了之后轻微会觉得肠胃不是很舒服，严重可能会出现恶心呕吐等情况，再严重还有可能会有消化道溃疡等。目前是无法知道它身上里面有什么寄生虫的，只能通过专业的仪器，如果想要杀死，可以选择高温的方式，把鱼放在60度的高温下面去烹饪，那么寄生虫的幼虫大概只能存活几秒钟的时间，同时要注意最好不要选择冷藏的方式，这样是无法更好把寄生虫给杀死的。如果想要避免感染寄生虫，最好还是少吃点海鱼。