中国人在烹饪菜肴方面那可是相当认真的，各种调味料摆在大家的面前，能够组合出不同的味道。那么今天就要来和大家说说蚝油是什么。它就是用牡蛎制作而成的一种调料，味道非常的鲜美，在做菜的时候加一点进去能够让菜变得更加美味。基本上每个家庭都会准备蚝油，因为做菜的时候真的经常会用到，除了这个之外还有鲜酱油，这些都是调味料，也是厨房中比较常见的调味料。通过上述的介绍，相信大家已经知道了蚝油是什么东西了，不知道大家喜欢蚝油的味道么？