满杯酒半杯茶的意思就是在给人倒酒的时候要倒满杯，但是在给别人倒茶的时候就要倒半杯。这样才可以表达出对客人的尊敬，同时也表达了自己的热情好客。因为酒通常是来表达情意的，尤其是在一些喜庆的宴席上面，酒是必备的，如果吃不饱也喝不好，就会显得主人非常的小气。而且酒也是温凉的，倒满杯就表达了满满的情谊。但是茶水的温度通常都是非常烫的，倒半杯不会烫伤别人，而且倒半杯茶，这个茶水也比较容易凉，这样一些口渴的客人才不会等的太久，这属于待客的礼节。