奥带其实就是一种精品海鲜，是一种贝类海鲜，肉质鲜香滑嫩，而且口感非常饱满香浓，滋味也非常的诱人。可谓是海鲜中的上品，但关键还是要看烹饪的形式。

通常我们将奥带作为主要的海鲜主料，然后搭配一些北极贝或者是响螺片，再以一些西芹和辣椒片、寿司饭等等作为辅料，然后制作奥带海鲜寿司或者是海鲜小炒。总而言之，奥带的鲜美还是比较依赖烹饪手法的，“去其腥味，取其精华”才是食用奥带的精髓所在。当然了，海鲜过敏的朋友最好还是不要食用奥带了，以免过敏一发不可收拾了。