鸡是属于很常见的禽类，每次想要吃鸡肉的时候，把它的肚子打开就会发现里面有个蛋黄，那么鸡肚子里的蛋黄叫什么呢？其实它的名字就是叫做鸡黄，这种所代表的就是鸡的胆囊结石，还被称为是鸡宝。如果是完整的，那么呈现出来的应该是卵形，质地比较轻，表面是属于金黄色或者是黄褐色的，看着会比较细腻，同时还有很高的光泽度。对于中医方面来说，鸡黄有着清香味，味道有些苦后面是属于甜的，性质比较凉，对于治疗月经不调或者早泄等都有一定的效果，由于纯天然的鸡黄非常珍贵和稀少，因此它的价格还是挺高了。