龙毫茶是一种以绿茶的工艺做成的茶品，龙毫它是比较肥壮的芽，茶毫比较的多，做成的一种绿茶。众所周知，福建省茶产业旺盛，产茶丰富，在茶产业中，绿茶的产量也很大。龙毫茶产地便是福建省的福鼎市，其选用优质福鼎大毫茶品种，清明时期前后的一芽二度、三叶为原料。其外形芽壮显毫，匀整，权成品香气鲜灵浓郁、扑鼻持久。滋味鲜浓醇厚，汤色黄绿，清澈明亮。还可以选用优质龙毫的原料，加之茉莉花熏制而成茉莉龙毫花茶，有龙毫的仙厚醇浓的同时还有茉莉花的香气。