鲫鱼窝料酒米制作方法是，首先将糯米清洗干净，然后用清水浸泡6个小时，接着放入蒸锅蒸熟，加入甜酒曲抓匀，最后把它们装入一个干净的空坛子里，密封发酵7天左右。注意要在中间弄个坑酒窝。有些人在制作的时候喜欢在里面加一些小米，这样能够使得颜色变得更加鲜亮，也更容易吸引鱼类。但是如果是单纯使用小米来制作的话，就要使用度数在50度以上的酒最好。酒米颗粒小，在制作窝料的时候打散的更开，并且酒米制作的成本低，制作方法也简单。所以很多喜欢钓鱼的人都会自己制作。