鹿茸是指鹿科动物在幼年期尚未未骨化的幼角，因为中医医术中，鹿茸有着壮阳补肾的能效，是传统的名贵药物，可以预防和治疗多种疾病，所以常受到追捧，价格高昂，又根据其切片位置的不同，可划分蜡片、细砂片、骨砂片等级别，价格又各有不同了。鹿茸的取茸对象主要为梅花鹿以及马鹿，现多为人工饲养取用。鹿茸若在幼年期未被割取，则会成长为我们熟知的鹿角，鹿角的功效和鹿茸差距极大，有些不良商贩会以此鱼目混珠，需要在专业人士的指导下仔细辨别。