辛追夫人出土于长沙马王堆1号墓，出土时身体仍然保持着十分良好的状态，她的身体仍然是完整的，没有任何的破损，身体组织也十分柔软还有弹性。经研究人员解剖发现，辛追在生前已经患有多种疾病，且辛追死于瓜果成熟的季节，因为解剖辛追尸体的人员在她体内发现了138粒半甜瓜子。

辛追夫人现在位于湖南省博物馆，湖南省博物馆特地在馆内为其设置了展览处，展览处模拟了当时辛追夫人出土的环境，目的在于更好的保护辛追夫人的身体。