在厦门八市，游客可以享受到品质优、价格低、种类多的各式各样的厦门地道小吃，性价比非常高，店家实惠又良心。并且在这里，游客可以同当地人进行交流，学到很多地方语言，总之是一个很有地方特色的地方，是到厦门游玩必去的一个景点。鉴于厦门八市的“物美价廉”性，很多游客前往厦门游玩的游客都想到厦门八市一探究竟，想要去寻找前往厦门八市最合适的时间，去品尝一下当地最具特色的小吃。

厦门八市最具有特色的就是海鲜，当然时间越早越好，通常早上到中午期间时间不错，下午五、六点钟的下班高峰期也是一个不错的时间段。在八市，如果你去的早，可以购买到最新鲜的海产品，交给当地的加工作坊，只需要付一定的海鲜加工费，就可以品尝到当地最正宗的厦门海鲜了。