大青叶是菘蓝的叶片，板蓝根是菘蓝的根。菘蓝是一种二年生的草本植物，它全身都有用处，它的叶和根可以作为中药材使用，叶还可以作为蓝色颜料、染色材料的原料，种子可以榨油。菘蓝的叶片一般呈长圆形或者宽披针形，叶片边缘有波齿状。菘蓝的适应性强，耐寒耐热，只怕水涝，因此能在在我国地区广泛分布。大青叶、板蓝根因为菘蓝的广泛分布，也成为了两种极其常见的中药材。除此之外，板蓝根是菘蓝的根，大青叶可以是菘蓝的叶片，也可以是蓼蓝、木蓝、马蓝的叶片。