也许提起河豚大家都不会陌生，毕竟它是非常美味的食物，可是对于它的皮就会有些不敢吃了，其实这种是可以吃的，就是要经过处理才行，否则可能会出现中毒的情况，最好在专业的人士处理完成之后再去吃。至于它的皮上面有很多刺，等到处理完成之后可以把它翻过来吃，因为河豚每次碰到危险的时候，就会让自己快速给膨胀起来，同时在外皮上面能够看到很多刺，最主要是用来抵抗敌人的，因此它的外皮上面的刺不能直接去吃，在吃的时候要把外皮给翻过来卷着去吃，这样才能避免被它的刺给弄伤。