哥本哈根貂皮等级划分为天鹅绒系列、正常皮、残次皮等。天鹅绒系列是根据貂皮针毛细的与针毛短的进行归类，同时天鹅绒系列根据颜色的划分出不同的等级，例如紫色级、白金级、酒红级等。根据针毛相对粗的貂皮划分为“正常皮”，“正常皮”和天鹅绒系列中都会有一些轻微残次的貂皮，通常把该类残次貂皮归类为A级。哥本哈根为丹麦的一个城市，通常会将丹麦皮用北欧世家的等级系统来命名，为了避免消费者将颜色称谓和貂皮的自身的颜色相混淆。