蛋糕油的主要用途有制作蛋糕和练习裱花。用蛋糕油制作蛋糕则需要将制作蛋糕的配料放入搅拌器内，加入蛋糕油，加入面粉，每一步骤都需要搅拌一次大概五分钟。蛋糕油也可以用来练习裱花，用蛋糕油练习裱花可以反复使用，节省成本。用蛋糕油练习裱花需要将蛋糕油等材料装在盆里混合，搅匀、高速打发，当材料呈绵密状态时再整理气泡，整理气泡完毕后如果有明显纹路就意味着裱花材料制作好了，但这种蛋糕油制作成的裱花不能食用，只能练习裱花。