燕窝，作为高档的养生佳品，现在越来越多的人已经知道并且经常食用，走进了寻常百姓的生活。它在明朝开始就被当做一种名贵的营养补品，在那个时候可谓是不入平常百姓家啊，多为有钱人家的补品，我们在电视上，经常看到一些达官显贵人家服用燕窝作为补品。那么这么一种高档的养生补品是由什么做成的呢？其实从名字就可以看出肯定和燕子这类动物有关，它是由一些雨燕和几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其它一些物质所筑成的巢穴。