人们日常生活中肯定会接触到形形色色的糕点，而这些糕点很多是包含奶油的，平时接触的比较多的就油蛋糕，这些奶油一般都是人造奶油，它们是用植物油加上部分的动物油、调味料、添加剂、水调配的可塑性油脂产品。味道和天然奶油很相似。它们有良好的保形性、延展性、口溶性、营养性，但是实际上人造奶油对身体还是有坏处的，人造奶油会增加血液粘稠度，导致血管疾病的发生，同时人造奶油不易消化，容易造成肥胖。