茶枯是野山茶油果实榨油后剩下的渣，茶粕中含有茶皂素是溶血性毒素，能使鱼的红细胞融化，故能杀死野杂鱼类，泥鳅螺蛳蝌蚪和一部分水生昆虫，茶皂素容易溶于碱性水中，使用时加入少量石灰水药效更佳，使用茶粕作为清塘药物，比其他药物具有更独特的功效。