咖啡渣属于湿垃圾，属于湿垃圾中的剩菜剩饭分类，剩菜剩饭里就包含着咖啡渣茶叶渣等，属于生活垃圾里比较常见的垃圾类型，咖啡渣具有除味的独特性，因此在处理其他比较容易产生异味的食物时，可以跟咖啡渣放在一起，彼此减轻食物残渣所散发出来的异味。