一、腊肠和咸肉，患胃癌和食道癌的风险就会加大。二、烤肉烤串，食物长时间烧烤很容易产生致癌物，而酒精会扩张消化道的血管也会破坏胃黏膜。三、生鱼刺身，生冷海鲜中含有大量的硫氨素酶，要是喝酒时大量食用这些生冷海鲜，维生素B1就会缺乏的更加严重。