区别：一、颜色，西葫芦的表面颜色有点碎，不是统一的颜色而且体积较长，没有茭瓜那么粗壮，然而茭瓜的颜色多数为黄中带点黑，又或者是黄中带点白而体积相对较粗；二、硬度，茭瓜一般都是比较硬的，西葫芦相对就有些软了。