最刮油食物：黄瓜，清热解渴利尿、减少胆固醇吸收；茄子，降低胆固醇、提高血管韧性；绿豆，降低血脂和脂蛋白、保护心脏；香菇，消食去脂；番薯，预防心血管疾病、减少皮下脂肪；山楂，促进胆固醇排泄等；苹果，降脂、抗氧化、改善内分泌。