软化水可以喝，而且适当的饮用对身体也有一定的好处，因为软化水中的盐度比较低，所以喝软化水不容易口渴。除此之外软化水还有多种作用，比如可以延长豆腐的保质期，用软化水煮饭，可以让饭煮得更快。