白酒打开以后尽量在短时间之内喝掉，不要长时间的存放，因为这样容易影响口感，白酒开瓶后酒精会自动挥发，会明显降低酒的品质，不走味的时间只能维持3-5天，若是三五天不喝就把盖拧紧放阴暗地方，可以保存一年的时间。