藜麦是什么东西

藜麦是南美洲安第斯山区当地土著居民的主食,和大米一样。它有5000-7000多年的食用和种植历史,古代印加人称之为“粮食之母”,联合国粮农组织把藜麦列为全球十大健康营养食品之一。

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