常见的碱性食物有豆制品、奶制品、蔬菜、水果和各种坚果，碱性食物是指食物经过燃烧后的灰分中，主要含有钾、钠、钙、镁等元素，它溶于水后生成碱性的溶液，在正常情况下，人体一般不会受到摄入食物的影响而导致酸碱性的改变。