威士忌分为苏格兰威士忌，美国威士忌，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈的烟味，但具有独特的橡树芳香。爱尔兰威士忌特点糅合，好像在口中燃烧妆，装瓶时还要掺水稀释没有焦香味，口味比较绵柔长润。加拿大威士忌气味清爽，口感轻快爽口。