铁锅要等锅冷了之后再进行清洗，少用洗洁精，容易损害锅身，其次洗干净后要在煤气灶上烤干，还要涂抹一层油进行养护，可以使铁锅不易生锈，严重生锈、起黑皮或是掉渣的铁锅不建议再使用。
铁锅保养方法
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铁锅要等锅冷了之后再进行清洗，少用洗洁精，容易损害锅身，其次洗干净后要在煤气灶上烤干，还要涂抹一层油进行养护，可以使铁锅不易生锈，严重生锈、起黑皮或是掉渣的铁锅不建议再使用。
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