葡萄酒分为白葡萄酒和红葡萄酒，它们的酿造手法不同，白葡萄酒是用白葡萄或者红葡萄，去皮去核之后酿造的；红葡萄酒是带皮带核酿造。颜色上说，白葡萄酒偏白色，红葡萄酒是红色。白葡萄酒的口感相比之红葡萄酒它要更甜一些，红葡萄酒相比之下略微带一点酸涩。