新鲜的橙子皮可以通过简单的加工，做成一道美味的小吃。首先需要把皮用盐洗干净，将橘皮内部白瓤剔除干净，放入沸水中煮10分钟，再将皮切成细长条，加糖加水煮，然后沾一些砂糖再晾一晚上，就可以吃了。

这道小吃的味道是酸酸甜甜的，非常的开胃。而且橙子皮是有很多功效的，譬如说化痰止咳等。留下这些新鲜的橙子皮比直接丢了更有价值，做成小吃也是非常的简单的。节俭是中华民族的传统美德，况且自己在家做小吃也是挺好玩的一件事情。