餐厨垃圾类：

从事餐饮服务、集体供餐等活动的单位在生产经营中产生的米或面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等。

生鲜垃圾类：

农贸市场产生的蔬菜瓜果垃圾、畜禽类动物内脏等。

厨余垃圾类：

居民在日常生活中产生的树枝花草、腐肉、肉碎骨、蛋壳等。

易腐垃圾，指易腐烂的、含有机质的生活垃圾。包括居民日常生活产生的厨余垃圾、餐饮场所产生的餐厨垃圾和农贸市场产生的生鲜垃圾。

投放易腐垃圾注意点：

1、有包装物的易腐垃圾应去除包装物后分类投放，包装物应投放到对应的收集容器中；

2、易腐垃圾投放时不应混入废餐具、塑料、饮料瓶罐和废纸等不利于后续处理的杂质；

3、居民家中宜设置易腐垃圾收集容器，厨房垃圾宜滤水后投放。