1、果皮属于湿垃圾。也就是有机垃圾，有机垃圾包括厨余垃圾，生厨余垃圾中包括果皮、蛋壳、茶渣、骨头、贝壳等等。

2、湿垃圾指的是日常垃圾中可分解的有机物质部分，包括一些食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等容易腐烂的生活废弃物，但要注意很多人会误将果皮当做干垃圾，事实上干湿垃圾的区分不是用含水量的多少判断的。

3、像果皮这种垃圾如果要扔掉的话，是要进行垃圾分类的，因为果皮随便乱扔的话，会造成环境的污染，变质的果皮被动物误食，会导致动物的生病和死亡，而且像这样餐饮类的垃圾若不分类处理，还会滋生蚊子、苍蝇，使细菌大量的繁殖，切实危害人类自身的利益。