空气炸锅用锡纸和不用的区别有：

1、烹饪时间不同，空气炸锅使用了锡纸之后，烹饪的时间会长一些，不使用锡纸烤制的时间比较短，所以一定程度上能够节省电费，而且可以有效的延长空气，炸锅的使用寿命。

2、清洁不同，食物烤制的时候会有油污流出来，使用了锡纸清理起来会比较方便，使用之后将锡纸直接丢弃即可。没有使用锡纸烤制，会导致空气炸锅里面有油污，需要反复清理。

3、烤制效果不同，食用锡纸烤制出来的各种美食，受热更均匀，避免烤焦烤糊，没有使用锡纸烤出来的食物容易烤焦，烤糊。