很多人都想知道车厘子纯冰是什么意思呢？其实车厘子纯冰是冰莹，它是车厘子的一个品种。冰莹是欧洲著名的甜樱桃品种，也是比较不同樱桃品种的参考标准。它的果皮呈深桃红色，呈心形，香甜多汁，甜度可达20度。BING是美国市场最常见的品种，品质较好的BING，外观呈心形，表皮呈现暗红色光泽，果实个大，果肉脆硬。除了纯冰，还有其他常见的品种，像是有奇兰、桑提娜、珊瑚香槟、拉宾斯、甜心等。另外，还有一种是酸性的车厘子，这种市场上不常见，不能直接食用，一般是用来加工果汁、果酱或者是做烘培、罐头之类的。大家在购买车厘子的时候，经常还会看到l、J、JJ、SSJ、XXSJ等来划分等级，车厘子l代表的是直径在22-24mm之间的车厘子。l是车厘子的划分标准，是等级最小的一类。车厘子一共有五个等级：l、J、JJ、SSJ、XXSJ。等级越大，车厘子大小、品质就越好。