桂心与肉桂与桂枝肉桂都来源于肉桂树，但来源肉桂树的不同部位。1、来源部位不同：肉桂是樟科植物肉桂树的树皮；桂心是肉桂去皮剩下的部分；桂枝是樟科植物肉桂树的干燥嫩枝。2、剥取季节不同：肉桂多于秋季剥取，阴凉处晾干；桂枝一般情况下在春、夏季节剪下嫩枝在阳光下或阴凉处晒干，然后切成薄片或小段。3、作用不同：肉桂可用于治疗阳痿、宫寒、腰膝寒痛、肾衰等气喘、阳虚上浮、头晕、眼睛发红、心腹寒痛、虚寒呕吐腹泻、感冒疝气、腹痛、痛经、闭经等症状；桂心可用于治疗风痹症、膈肌窒息、腹胀、腹寒、腹痛等症状；桂枝通常用来治疗风寒感冒、寒凝血滞诸痛症、痰饮、蓄水证、心悸等。