原麦汁浓度11。0°p的意思是酒类标准的酒精度是11。0度，一般啤酒度数是有8度，10度，11度，12度，14度，16度，18度，平时喝的比较多的是11度和12度的啤酒，酒中度数表示的是酒里面含有的乙醇体积的百分比，一般是二十度体积来表示，比如说五十度的酒，那么在一百毫升的酒里面，就含有乙醇五十毫升，也就是二十度，表示的酒精的含量还可以使用重量比的，体积比与重量比是能够互相进行互算的，大部分饮料酒里面度数表示的都是酒精含量，因此简称叫做酒度。