不少朋友对于食品都是比较注意的，但是有一些知识却不太了解，很多人想知道的是m6和牛和m8和牛有什么区别呢？其实m6和牛和m8和牛有的区别是：m6和牛虽然品质不是最高的，但对于那些不爱吃腻口的人来说，选择这种牛肉是最好的选择，它也能尝到嫩滑的味道。m8和牛的雪花更丰富，牛奶味十足，酱汁更甜，油耗高，熔点低。所以时间易短不易长，否则一下就焦掉了。澳洲牛肉品种通常为M4至M9，这些等级是指澳洲和牛雪花。从M4至M9，雪花含量逐渐增加，品质逐渐提高。