随着人们的生活水平的不断提高，大家在饮食方面也越来越注重饮食健康和食物的品质问题，那么食品贮存离地离墙原因是什么呢？其实是为了保持通风和防潮。存放物品应与墙壁和地面保持适当距离，以促进空气流通和物品搬运。食物应远离墙壁和地面10厘米以上。如果墙体附近有防虫设施，储存距离不应妨碍防虫作业的实施。食品保存是为了防止食品变质，延长其保质期，是食品为长期保存而采取的一种加工措施。